Kinh nghiệm mở cửa hàng tạp hóa thành công làm giàu nhanh

Bạn đang có ý định mở cửa hàng tạp hóa nhưng không biết bắt đầu từ đâu, cần chuẩn bị những gì, mở tiệm tạp hóa thế nào mới hiệu quả. Cùng Nguoicantho theo dõi ngay những kinh nghiệm mở cửa hàng tạp hóa có trong bài viết này, bạn có thể áp dụng kinh doanh ngay cả ở thành phố hoặc nông thôn.

Kinh nghiệm mở cửa hàng tạp hóa

1. Nghiên cứu thị trường khi mở tiệm tạp hóa

Đầu tiên để có thể mở cửa hàng tạp hóa thành công, bạn sẽ cần nghiên cứu và phân tích thị trường. Thông qua việc này bạn có thể dễ dàng xác định được nhu cầu của người tiêu dùng, tập khách hàng mục tiêu cũng như rủi ro khi tham gia vào thị trường.

Dựa theo báo cáo mới nhất của Nielsen về kênh bán hàng tạp hóa truyền thống tại Việt Nam, chúng ta có thể xác định cơ bản được thị trường kinh doanh mở cửa hàng tạp hóa như sau:

Hiện nay, thị trường kinh doanh bán hàng tạp hóa đang rất phát triển với hơn 1,4 triệu cửa hàng, chiếm khoảng 86% tổng doanh thu của ngành hàng tiêu dùng trên cả nước.

Khách hàng mục tiêu của các tiệm tạp hóa thông thường sẽ là người dân xung quanh khu vực (80%) và những khách vãng lai (20%). Bình thường, nhiều người sẽ mua sắm các vật dụng nhu yếu phẩm thường ngày tại các cửa hàng tạp hóa vì sự tiện lợi, có thể đáp ứng ngay lập tức nhu cầu tiêu dùng mà không cần phải đi xa.

Từ những phân tích ở trên cho thấy thị trường kinh doanh bán tạp hóa rất có tiềm năng phát triển. Cho nên nếu bạn có niềm đam mê kinh doanh mãnh liệt và bạn đang có một số vốn nhất định thì ý tưởng kinh doanh mở cửa hàng tạp hóa là một ý tưởng tuyệt vời.

2. Chọn vị trí mở cửa hàng tạp hóa

Theo kinh nghiệm mà Nguoicantho tổng hợp được để có thể thuận lợi thành công, thu nhiều lợi nhuận khi mở cửa hàng tạp hóa. Vị trí thuê mặt bằng để mở tiệm tạp hóa cần thỏa mãn những yếu tố sau: 

Nên mở tiệm tạp hóa ở các khu vực có nhiều người sinh sống, gần trường học, các khu chung cư, những nơi trên phố có nhiều người qua lại và thuận tiện cho giao thông qua lại.

Ngoài những yếu tố về vị trí, bạn cũng cần chú ý đến diện tích của cửa hàng, chi phí thuê mặt bằng và khu đỗ xe bên ngoài cửa hàng. Khi ở thành phố chi phí để thuê một mặt bằng đẹp kinh doanh là khoảng 20 triệu/tháng cho một diện tích 50m2. Những nơi càng gần trung tâm giá sẽ ngày càng cao.

Nếu bạn đã có sẵn nhà trong các ngõ/hẻm lớn thì cũng có thể tận dụng mặt bằng nhà của mình để kinh doanh bán hàng tạp hóa. Điều này sẽ giúp bạn tiết kiệm được một khoản chi phí lớn so với việc đi thuê mặt bằng.

Sau khi bạn đã tìm được vị trí phù hợp để kinh doanh, tiếp theo bạn cần tìm hiểu và phân tích các đối thủ cạnh tranh trong khu vực của mình. Hãy dành thời gian một vài ngày đi phân tích tình hình của các siêu thị mini, các cửa hàng tiện lợi, cửa hàng tạp hóa,... Tìm hiểu xem tình hình họ kinh doanh như thế nào, giá cả sản phẩm ra sao, các trang trí, trưng bày sản phẩm. Rồi rút kinh nghiệm cho việc kinh doanh mở cửa hàng của mình.

Lưu ý: Kinh doanh tạp hóa mặc dù không phải là một ý tưởng kinh doanh mới mẻ nhưng nó vẫn còn rất nhiều tiềm năng để phát triển. Tuy nhiên, nếu bạn không có hứng thú với công việc kinh doanh bán tạp hóa này bạn có thể tham khảo thêm các công việc kinh doanh kiếm tiền tại nhà với bài viết top những cách kiếm tiền tại nhà này.

3. Xác định chi phí mở cửa hàng tiệm tạp hóa 

Những khoản cần chi tiêu cho cửa hàng tạp hóa sẽ bao gồm: Tiền thuê mặt bằng, tiền thuê nhân viên, tiền nhập hàng hóa, tiền mua kệ để hàng, vật liệu trang trí, phần mềm quản lý bán hàng, máy in hóa đơn,...

Tùy theo diện tích và quy mô kinh doanh mà chi phí mở cửa hàng sẽ có sự khác nhau. Theo kinh nghiệm mở tiệm tạp hóa của nhiều người cho thấy, tổng số chi phí cho một cửa hàng tạp hóa nhỏ là khoảng 60 đến 100 triệu. Còn đối với những cửa hàng tạp hóa có quy mô lớn hơn, có lượng hàng lớn dự trữ trong kho, cần đầu tư nhiều vào công nghệ, máy móc hỗ trợ chi phí sẽ dao động trọng khoảng 200 triệu đến 800 triệu.

4. Chọn những mặt hàng để kinh doanh tiệm tạp hóa

Theo các kinh nghiệm khi mở tiệm tạp hóa của những người lâu năm, để có thể tăng doanh thu và phục vụ được tốt nhất nhu cầu của khách hàng, các bạn cần phải cung cấp đầy đủ được các vật dụng nhu yếu phẩm hàng ngày như: xà phòng, bia, rượu, đồ gia dụng, thuốc diệt côn trùng, thực phẩm,...

Để lập danh sách các loại sản phẩm và số lượng cần bán phải dựa vào nguồn vốn, giá cả của các loại sản phẩm và đối tượng khách hàng mục tiêu bạn hướng đến. Khi mới bắt đầu kinh doanh bạn nên nhập nhiều loại nhưng với số lượng ít để giúp đa dạng hàng hóa, cho khách hàng dễ lựa chọn và không gây mất hứng khi không có mặt hàng mà mình muốn mua.

Sau khi bạn đã bán ổn định được một thời gian, hãy quan sát thói quen của khách mua hàng thân quen bạn, xem họ mua nhiều những sản phẩm nào, những sản phẩm nào bán chạy trong khoảng thời gian ngắn. Hãy lập danh sách và kế hoạch để nhập những mặt hàng tiềm năng này.

Ngoài ra để có thể tạo nên sự khác biệt trên thị trường và so với đối thủ, bạn phải lựa chọn những sản phẩm thực phẩm chất lượng. Bạn có thể lựa chọn các sản phẩm thủ công điển hình, làm phong phú danh mục thực phẩm với các sản phẩm chất lượng cao, chẳng hạn như sản phẩm hữu cơ, dành cho người bệnh celiac, người ăn chay trường, v.v.

Lưu ý: Nếu bạn sở hữu một số vốn lớn cũng không nên nhập quá nhiều sản phẩm theo cảm tính của mình. Vì nếu như thế sẽ có nguy cơ khiến hàng hóa bị tồn đọng không bán được, lâu dần sẽ khiến các loại hàng hóa này hết hạn sử dụng làm bạn thua lỗ.

5. Lên chiến lược quảng cáo tiếp thị cho cửa hàng tạp hóa

❂ Bất kỳ doanh nghiệp tốt nào muốn nổi bật hơn so với các đối thủ cạnh tranh cũng phải xây dựng chiến lược tiếp thị và quảng cáo cho doanh nghiệp mình. Chương trình khuyến mãi phải bắt đầu trước khi khai trương và tiếp tục sau đó để xây dựng lòng trung thành của khách hàng hoặc tìm kiếm khách hàng mới.

Khi bắt đầu mở cửa hàng bạn nên thực hiện các kế hoạch tiếp thị sau:

❂ Đặt tên cho cửa hàng: Bạn có thể suy nghĩ một cái tên thật độc đáo giúp để lại ấn tượng cho khách hàng hoặc bạn có thể dùng tên cá nhân của mình, tên của ai đó thân mật trong gia đình,.. Cái tên bạn đặt chỉ cần ngắn và ấn tượng là được.

❂ Làm biển quảng cáo: Bạn có thể đặt một biển quảng cáo đơn giản trước cửa hàng của mình để thu hút những khách hàng vãng lai đến mua sắm tại cửa hàng

❂ Thái độ phục vụ: Mô hình kinh doanh tiệm tạp hóa truyền thống này để có thể cạnh tranh với các ông lớn trong ngành bán lẻ khác như Bách hóa xanh, Vinmart thì cần phải chú ý đến cách giao tiếp, hòa đồng vui vẻ với khách hàng để tạo ấn tướng tốt nhằm khiến họ quay lại mua hàng.

❂ Chiến lược marketing: Theo kinh nghiệm của những người bán tạp hóa lâu năm thì chiến lược tiếp thị hiệu quả nhất là đưa ra các chương trình tặng quà, khuyến mãi, giảm giá bán, ưu đãi cho khách quen,...

6. Tìm kiếm nguồn hàng

Khi bắt tay và công việc kinh doanh tiệm tạp hóa bạn cần tìm kiếm nguồn hàng, làm việc với các nhân viên tiếp thị, các nhà buôn bán lớn của từng nhãn hàng để nhập về các loại thực phẩm và hàng hóa cần thiết như đồ gia dụng, rượu, bia,...

Khi mới kinh doanh mở cửa hàng tạp hóa, tìm kiếm nguồn hàng bạn có thể nhập hàng từ các siêu thị, đại lý buôn bán. Làm như thế bạn sẽ không phải nhập hàng từ nhiều nơi khiến bạn mất nhiều thời gian. Khi đã làm việc với nhà cung cấp, các nhân viên bán hàng sẽ chủ động đến cửa hàng làm việc với bạn và cung cấp hàng trực tiếp cho bạn. Nếu bạn nhập hàng từ đây với số lượng nhiều giá sản phẩm sẽ được ưu đãi và bạn sẽ được tiền hoa hồng khi bán được sản phẩm của họ.

Mẹo: Khi bạn lấy hàng ở các nhà tiếp thị thì không nên ham khuyến mãi, chiết khấu mà nhập nhiều hàng hóa. Đặc biệt bạn cũng không nên quá tin tưởng họ vì có khi một số nhân viên tiếp thị xấu vì muốn đẩy nhanh hàng hóa mà thúc ép bạn nhập vào hàng gần hết hạn, kém chất lượng,... Cho nên bạn nên chú ý kiểm tra cẩn thận, so sánh với hàng mẫu để tránh nhập phải hàng kém chất lượng, mất uy tín với khách hàng.

7. Cách trưng bày hàng hóa khi mở tiệm tạp hóa

Khi bán tạp hóa sẽ có rất nhiều loại hàng hóa với chủng loại khác nhau, với một diện tích nhỏ trong cửa hàng bạn cần phải sắp xếp, trưng bày cho hợp lý, đẹp mắt thuận tiện cho khách mua hàng. Những nguyên tắc bạn cần lưu ý khi trưng bày cửa hàng là:

❂ Những sản phẩm thức ăn nhanh như bánh tráng, nước giải khát, bim bim, bánh ngọt,.. Nên được treo ở trước khách hàng để dễ lấy và dễ thu hút khách hàng.

❂ Sản phẩm cần được phân chia ra từng loại riêng biệt, những sản phẩm bán chạy và những mặt hàng mới nên để ở vị trí dễ thấy, ngang tầm mắt để giúp khách dễ lựa chọn. Những sản phẩm chiếm thị phần lớn như nước rửa chén, dầu ăn, bột giặt nên được trưng bày ở phía dưới kệ.

Ngoài ra bạn cần chú ý những sản phẩm gần hết hạn, nó nên được đặt ở trước ở ngoài cửa hàng để giúp đẩy nhanh lượng hàng hóa này đi, tránh những sản phẩm bị hết hạn lãng phí.

8. Cẩn thận tránh kẻ xấu lừa đảo

Ngoài cảnh giác với những nhân viên tiếp thị ở các đại lý cửa hàng, bạn cần chú ý cẩn thận với những kẻ gian giả danh tiếp thị của các nhãn hàng lớn để buôn bán các loại hàng nhái, hàng giả, hàng kém chất lượng gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe người tiêu dùng và danh tiếng của cửa hàng bạn.

Ngoài việc tránh kẻ gian lừa đảo người bán tiệm tạp hóa cần tránh những nhầm lẫn về tiền bạc. Tránh việc nhầm lẫn khi giao dịch với khách hàng hoặc bị kẻ gian lừa mất tiền. Bạn nên mua một cái túi nhỏ có ngăn kéo để phân chia các loại tiền kỹ càng hoặc đóng một quầy thu ngân riêng. 

Mẹo khi trả tiền cho khách hàng mà không bị nhầm lẫn là: Trước khi trả tiền cho khách, bạn hãy đếm đủ rồi đặt xuống và điếm lại thêm một lần nữa. Nên xem nhiều tin tức về các khách hàng lừa đảo tinh vi, những người đang bị truy nã để cẩn thận xử lý tránh những hành động trộm cắp. Đặc biệt chủ cửa hàng tiệm tạp hóa bạn cần sử dụng phần mềm bán hàng để tránh nhiều rủi ro khác 

9. Cung cấp dịch vụ khách hàng tốt

Cung cấp dịch vụ và trang trí cửa hàng tạp hóa tốt để thu hút khách hàng

Chất lượng dịch vụ là mũi nhọn của mọi hoạt động kinh doanh buôn bán. Mọi người sẽ thích đến những cửa hàng có giá bán cao hơn nhưng dịch vụ thân thiện. Vì vậy, giá thấp thôi là không đủ để thu hút sự chú ý của khách hàng. Nếu bạn có thể cung cấp giá thấp hơn và dịch vụ tốt, tại sao không làm cả hai? Đừng quên mỉm cười với những khách hàng ghé qua cửa hàng của bạn. Cố gắng luôn biết ơn sự ghé thăm của khách hàng. Bằng cách này, người tiêu dùng không miễn cưỡng đối xử tốt với bạn. Chất lượng dịch vụ tốt sẽ thêm đánh giá tích cực về doanh nghiệp của bạn.

10. Tạo trang trí một cửa hàng hấp dẫn

Chắc hẳn bạn đã hiểu và hình dung được điều kiện kinh doanh cửa hàng tạp hóa như thế nào. Có một tủ trưng bày và hàng hóa treo trên đó. Sau đó, người bán phục vụ từ phía sau cửa sổ. Nếu bạn muốn kinh doanh cửa hàng tạp hóa thành công, hãy cố gắng đổi mới. Hàng hóa nên được sắp xếp sao cho đẹp mắt hơn. Người mua sẽ thích kiểu thiết lập này. Ngoài ra, bạn và người mua cũng dễ dàng lựa chọn hàng hóa hơn. Hàng hóa riêng theo chủng loại. Ví dụ, có một kệ riêng cho các loại đường, trà và cà phê. Trong khi đó, các mặt hàng như bột giặt được đặt ở những nơi khác nhau. Không có gì sai khi bắt chước các cách trưng bày thường thấy ở các chợ nhỏ và siêu thị. 

Đặt mục có dữ liệu trước đó ở phía trước hoặc phía trên cùng. Mục đích là những mặt hàng này có thể được bán sớm. Luôn chú ý đến ngày hết hạn của tất cả các sản phẩm bạn bán. Đừng để bạn đưa những mặt hàng không khả thi đến tay người tiêu dùng. Ngoài nguy hiểm, người tiêu dùng cũng có thể bỏ đi nếu bạn sơ suất như thế này. Bạn cũng có thể xem thêm bài viết thủ thuật mở quán kinh doanh quán ăn uống để có thêm cái nhìn sâu sắc về cách khởi nghiệp kinh doanh nhỏ.

Trên là những kinh nghiệm mở cửa hàng tạp hóa được Nguoicantho tổng hợp từ nhiều người đã kinh doanh thành công. Hy vọng với những kinh nghiệm này sẽ giúp được nhiều người có ý tưởng kinh doanh tiệm tạp hóa đạt được nhiều thành công với lựa chọn của mình.